Порода Загорской белогрудой цесарки создана учеными ВНИТИП г.Загорска. Окраска спины и части крыльев серо-крапчатая (у голубых голубая), а шея, грудь, живот белые без пятен. Мясо этих цесарок по вкусу больше напоминает куриное. Цвет скорлупы яиц кремово-желтый, буро-коричневый или чисто белый. У них самая высокая групповая яйценоскость и самый большой вес яйца по сравнению с другими видами цесарок. По показателям мясной продукции они превосходят серо-крапчатых, а так же кремовых цесарок. Их мясо отличается большей калорийностью и содержит минимальное количество золы.
Масса самца 2,2кг, самки 1,8-1,9кг.
Яйценоскость 140-150шт
Масса яйца 45-50г.