Минорка выведена в испанской деревни и получила название от острова Минорка. Тело птицы сильное, с большим хвостом, гребень развитый листовидный. У кур гребень свисает набок, у петухов прямостоящий. Оккрас оперения черный. Птица устойчива к неблагоприятной погоде, высоко продуктивная, скороспелая.
Масса петухов 2,5-3,2кг, кур 2,3-3,0кг.
Яйценоскость 170-210 яиц в год.
Масса яйца 57-62гр.